14 Nisan 2015 Salı

Mozarella -Fesleğen Sandviç

Saolsun Italyanlar tüm dünyaya lezzet dağıtmışlar. Pizza, spagetti, pasta bi yana salataları bir yana.
Roma'da domates salatası dediğimde önüme gelen doğranmış domates üzerine tuz, zeytinyağı ve taze çekilmiş karabiberin lezzetini hala unutamam.

Bu sabah azıcık italyan, azıcık tropikal olsun dedim, lezzeti garantili bir sandviç ve bol meyve ile güne başladım☺️

Sandviç Malzemeleri;
•1 Dilim Tost Ekmeği
•3 Mini Mozarella
•2 Yaprak Taze Fesleğen
•1 Tane Yağ içinde bekletilenden kurutulmuş Domates
•1 Çay Kaşığı Zeytinyağ

Yapılışı;
•Ocağın üzerine yanmaz bir tava(döküm en iyisi olur) koyun ve altını orta ateşte yakın
•Tost ekmeğini ortadan ikiye üçgen olacak şekilde kesin
•Tavaya zeytinyağını koyun, peçete ile gezdirin 
•İlk todt ekmeğini koyun ve ateşi kısın 1dk kadar kızarsın
•Üzerine malzemeleri koyun ve diğerini kapatın
•Peynir erimeye başlayınca tersini çevirin

Yanına da mis kokulu bir kahve ve tropik meyveler...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder