23 Ocak 2015 Cuma

Damla Çikolatalı-Fıstık Ezmeli Kurabiye

Bizim evde öyle çok sevilirki fıstık ezmesi verseler kaşık kaşık yenir. Ama sanmayın ki her marka aynı yeri tutar. Alışverişte evin sevilen markası bulunamayınca farklı olanı aldım ama maalesef kabul görmedi ve hemen kurabiyeye dönüştü, hemde 10-15 dk içinde☺️☺️

Kahve yanında afiyetle yiyebilir, gönül rahatlığıyla süt yanında fıstık ezmesi seven çocuklarınıza yedirebilirsiniz.
1 cup=240ml

Malzemeler;
•1 cup fıstık ezmesi
•1/2 cup esmer şeker
•1/2 cup beyaz şeker
•1/2 cup damla çikolata
•1 yumurta
•1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı;
•Fırın 175 dereceye ayarlanır, fırın tepsisi 2 kat yağlı kağıt serilip bekletilir.
•Yumurta ayrı bir kasede çırpılır
•Diğer tüm malzemeler tahta kaşıkla karıştırılır
•Yumurta eklenir ve iyice karıştırılır
•Tepsiye aralıklarla-çok yayılacaklar-bir kaşık yardımıyla şekil vermeden konulur
•Isınmış fırında sadece 10dk pişirilir!!! daha fazla değil...
Fırından çıkınca sakın tepsiden almayın dağılır, iyice soğuduğunda sertleşicek.

Un yok, ekstra yağ yok daha ne olsun...


6 Ocak 2015 Salı

La Cucina Italiana



dün sabah aldım kahvemi elime başladım tarifleri karıştırmaya, arada bir dışarı çıkmam lazım o zaman mayalı bir şeyler yaparım o arada onlarda kabarır dedim ve La Cucina Italiana'nın Ocak sayısında gördüğüm Aydan Üstkanat tarifini yapmaya başladım...

Tarif rahat ve kolay ama işin güzel tarafı öyle lezzetli ki herkes bayıldı... tarifte yoktu ama ben iç malzemesine tarçın ekledim, iyi ki eklemişim...

Ben normalde bardak hesabı iş yapamayanlardanım bana gram yada cup ölçüsü gerek ama bu sefer oldu mu oldu!!!

Çay saatine yetişti ve herkes afiyetle yedi.

Derginin bu sayısında pek çok tarif var kaçırmayın...

4 Ocak 2015 Pazar

En kolay tatlı...

Evde otururken şipşak tatlı yapsam afiyetle yesem dediğimiz çok olur ama düşün düşün bulamayıp bazen çikolatalaya saldırırız ya, bugün o günlerden olmasın dedim ve kahve yanına lezzetli mi lezzetli bir şipşak tatlı yaptım...
Malzemeler;
2 adet Hollanda Wafle
2 top Carte D'or kırmızı meyveli dondurma
1 tatlı kaşığı dondurulmuş yaban mersini
1 tatlı kaşığı dondurulmuş çilek
1 çay kaşığı esmer şeker

Dondurmayı buzluktan diğer malzemeleri hazırlamadan çıkartalım ki koyarken hafif yumuşamış olsun.
• Wafle'ları tavada ısıtalım
• yabanmersini, çilek ve esmer şekeri sos tenceresinde meyveler çözülüp suyu şekeri eritene kadar kısık ateşte ısıtalım
• 1 wafle'ı tabağa yerleştirip üzerine dondurmayı koyalım
• 2.wafle'ı üzerine kapatalım 
• sosumuzu ekleyelim 

Ve ılıkken afiyetle yiyelim... 



2 Ocak 2015 Cuma

Cherry Bean, Moda...

Istanbul'a zorunlu bir iniş yaptık yılbaşı için. Ankara'dan başlayan yolculuğumuz sırasıyla Cunda, Midilli, Cunda olarak planlanmış olsa da 30 Aralık gecesi yollardaki kar fırtınası önce Bursa'da konaklamamızı sonrasındada rotamızı Istanbul'a çevirmemizi sağladı.
Fena da olmadı ailemle girdik yeni yıla...
Tabii Ankara'ya dönmeden kahve içelim dedik ve bu sefer de tuttuk Moda'nın yolunu...
çok hoş cafe'ler buldum gönlüme göre ama yer bulupta oturamadım maalesef... bir dahaki sefere...
Sonunda Cherry Bean imdadıma koştu be bir masa, harika çikolatalı-fındıklı tart ve mis gibi latte ile ısıttı içimi...