16 Mart 2015 Pazartesi

Avakado...


Ülkemizde herşey var, var evet ama fiyatlarının ortalama üstünde olması bazı kişilerce ya hiç denenmemesine yada alınsa da nasıl yeniceğinin bilinmemesine yol açıyor...
Markette avakado seçerken 'bunlarla ne yapıyorsunuz' denilmesiyle bu yazıyı yazmam gerektiğini hissettim...
Avakado iyi yağlar içeren bir meyve olduğundan benim sıklıkla salatalarda yada sabah kahvaltısında kızarmış ekmek üzerinde akşamları azıcık yaramazlık yapıp cipsle yada güzel bir antrijot üzerinde tüketmeyi sevdiğim bir meyve.
Öncelikle avakado alırken aynı gün kullanmayacaksanız mutlaka sert olanı seçin, dışarıda durdukça yumuşar...
Avakado'nun tam ortasıda sert bir çekirdeği olduğundan, dikine ortadan bıçakla kesin yarısını alın, çekirdeğe dikkatlice bıçak batırıp çıkartın...
Sabah ekmek üzerine sürerken; ezip içine deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber eklemeniz yeterli...
Salatalarda küp küp kesebilir yada dikine kesip dilim dilim somon yanında tüketebilirsiniz...
Sos olarak yemek istediğinizde ise; ezip içine saf zeytinyağı, ezilmiş 1-2 diş sarımsak, deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber ve 1 kaşık krema ekleyerek servis edebilirsiniz...
Misafirlerinize bu sefer eti kuru kuru vermeyelim bir sos yapalım derseniz de ezilmiş avakado, sarımsak, 1 kaşık krema, 1 kaşık hardal, 3-4 tane ince kesilmiş mantar, tuz ve karabiberle hafif bir sos yapıp herkesi gülümsetebilirsiniz... 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder