Fıstık Ezmeli Atıştırmalıklar

Fıstık ezmesini benim kadar sevenlerdenseniz bu tarafa yaklaşın lütfen...
Fıstık ezmesini öyle çok severim ki, her an yiyebilirim; muza sürüp üzerine Hindistan cevizi tozu gezdirebilirsiniz yada ekmeğe sürüp üzerine çilekleri yerleştirebilirsiniz.
Kurabiyede kullanabilir ya da kaşık kaşık yiyebilirsiniz :)

Benim bugün ki tarifim ise, çok az yağ içeren, lezzetli mi lezzetli yapımı kolay ve en güzeli sağlıklı atıştırmalıklar...

Malzemeler;

• 80gr Bitter Çikolata
• 1 Çay Kaşığı Sana Zeytinyağlı Margarin
• 2,5 Yemek Kaşığı Yarım Yağlı Süt
• 1/4 Cup Fıstık Ezmesi
• 1/4 Cup Yoğurt
• 1 Çay Kaşığı Bal
• 1 Damla Vanilya Özütü

Yapılışı;

Öncelikli silikon mini kek kalıbına ihtiyacınız var.

• Bitter Çikolata, margarin ve sütü Benmari( Kaynayan bir suyun üzerine başka bir kapta eritme yöntemi)yöntemi ile eritelim ve silikon kaplara 1er çay kaşığı paylaştıralım
• Silikon kaptaki çikolatayı kap içinde kenarlara doğru çevirerek yayalım
• Buzluğa kaldıralım 10-15dk donmasını bekleyelim
• Fıstık Ezmesi ve Yoğurdu iyice çırpalım
• Bal ve Vanilya Özütünü ekleyelim
• Buzlukta donmuş olan çikolatalı kaplara fıstık ezmesini paylaştıralım, arzu ederseniz içine 1 er tane taze fıstık ekleyelim
• Buzdolabında ertesi güne kadar bekletelim

Afiyet olsun...

Ara Öğün hep Tatlı Olsa....

Ara öğünde ben tatlı sevenlerdenim maalesef 3 kuru kayısı 2 badem işi bana göre değil.
O yüzden bin bir türlü çözüm arıyorum kendime pişirmek için. Yalancı muhallebi yaptım bu öğlen, işin güzeli üstüne Hindistan cevizi serpip meyvelerle süslerseniz ve içine de vanilya eklerseniz. Tat güzel oluyor...

Malzemeler:

• 2 Bardağa yakın Süt( Yarım Yağlı Kullandım) yaklaşık 350ml
• 1 Çorba Kaşığı Pirinç Unu yaklaşık 20gr
• 1 Çay Kaşığı Mısır Nişastası( Sadece Kıvam versin diye baktınız sizinki kıvamlı oluyor koymanıza gerek bile yok)
• 3 Adet Kesme Şeker( toz yada sıvı tatlandırıcı da olur)
• 1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü
• 1 Çay Kaşığı Hindistan Cevizi Tozu

Üzerini Süslemek İçin;

• Frenk Üzümü
• Böğürtlen

Siz Çilek, Yaban Mersini Yada Muz ile de tatlandırabilirsiniz.

Yapılışı:

• Süt ve Pirinç Unu orta ateşte yanan tencerenin içine konulur ve devamlı karıştırılır, 2-3 dk sonunda şekerler ve vanilya özütü eklenir
• Kaynamaya başladığında kıvamı çok sıvı olduysa nişasta ekleyin, muhallebi kıvamı tuttuysa hiç eklemenize gerek yok
• Bu aşamada isterseniz vanilya yerine damla sakızı da ekleyebilirsiniz.

Üzerine meyveleri ekleyin ve hindistancevizini serpin...


Afiyet olsun...